Weinflaschen von Mathias Hirtzberger

2.7.2020: Weinmenü Mathias Hirtzberger

Unsere beliebte Reihe der Weinmenüs geht in die nächste Runde. Dieses Mal dürfen wir Mathias Hirtzberger aus der Wachau mit seinen hochkarätigen Weinen bei uns begrüßen. Seine Weine begleiten ein stimmiges 4-gängiges Degustationsmenü – zusammengestellt von unserem Küchenchef Jan Aigner. Am Donnerstag, 02.07.2020 wird Mathias Hirtzberger seine ausgewählten Weine aus der Wachau im Genusshandwerk im Kloster präsentieren! […]

Kochkurs mit Jan Aigner

Ein Kochkurs mit Jan Aigner ist der Tipp für neugierige Topfgucker, ambitionierte Hobbyköche jeden Alters und für alle, die dem „THE TASTE“-Sieger schon immer ungestört über die Schulter schauen wollten.  Genießen, verschenken oder als Teambuilding-Veranstaltung…ein ganzer Nachmittag im Zeichen von Genuss und Handwerk! Holen Sie sich Rezepte und Inspirationen für Ihre eigenen Küchenabenteuer.  Ablauf… Der[…]

Neuer Küchenchef  im Genusshandwerk im Kloster

Der in Linz geborene Koch Jan Aigner ist Gewinner der Sat1-Kochshow “The Taste“ 2014. Und er übernimmt ab November 2019 den Kochlöffel im Genusshandwerk im Kloster. Nach mehrjährigen Stationen in der nationalen Hauben- und Sterneküche (Sans Souci/Wien, Fabios/Wien, Riegi/Wien) sowie in einem eigenen Restaurant mit international-mediterraner Küche (88 Falstaff-Punkte), heißt es für den passionierten Profikoch nun „back[…]

GENUSS A LA CARD – Vorteile auf einen Blick

Willkommen, liebe(r) Genusshandwerker(in)! Als Besitzer der “Genuss a la card” dürfen wir Sie über folgenden Vorteil informieren: Genussvolles Mittagsmenü im Genusshandwerk: Genießen Sie Ihr Mittagsmenü statt € 12,50 um € 8,50 im Monat Mai.   Noch kein Besitzer der “Genuss a la card”? Hier finden Sie ein Formular, mit dem Sie die Vorteilskarte des Genusshandwerks[…]

Veranstaltungen im Genusshandwerk

Sämtliche Veranstaltungen im Genusshandwerk im Kloster auf einen Blick finden Sie in unserem Kalender. Kulinarische Highlights im Genusshandwerk So verpassen Sie keine genussvolle Veranstaltung mehr. Sie finden übersichtlich unsere Weinmenüs, bei dem Sie ein 4-gängiges Degustationsmenü mit Weinbegleitung genießen dürfen. Oder unsere leckeren Grillereien, die jeden Freitag in den Sommermonaten statt finden. Und natürlich auch[…]

Gelungenes Eventcatering beim Steirischen Tourismuspanther

Am 4. Februar war es endlich soweit! In der Tourismusschule Bad Gleichenberg wurden die ersten Steirischen Tourismuspanther-Trophäen an ihre neuen Besitzer übergeben und damit neben wichtigen Botschaftern, auch Absolventen und Visionäre des Steirischen Tourismus geehrt.   Ganz im Zeichen der Steirischen Gastlichkeit nahm Sternekoch Johann Lafer bei dieser Gala-Veranstaltung den ersten Tourismuspanther für sein Lebenswerk[…]

Nachwuchskräfte aus der Genussakademie

Wir, als Partner der Tourismusschule Bad Gleichenberg freuen uns die neue 3-jährige Schulform vorstellen zur dürfen: Ab dem Schuljahr 2019/20 gibt es die Tourismus- und Genussakademie Nachwuchskräfte kommen zukünftig aus der Tourismus- und Genussakademie Die Tourismus- und Genussakademie ist eine Weiterentwicklung der Hotelfachschule und bietet den Schülern eine praxisorientierte Ausbildung nach der 8. Schulstufe, die sich[…]